Bonjour Tatie Maryse,
Je voulais d'abord dire merci pour tout le temps que vous prenez pour nous offrir vos recettes antillaise.
nolljacqueline
29-04-2016 12:08:54
comment se sert on du colombo en pate? merci de la réponse
Samm
26-04-2016 16:37:35
J'adore cuisiné et trouvé des saveurs différentes. Revenant tout juste des Antilles Françaises, J'ai eu le plaisir de mangé plusieurs plats typiques, poissons grillées, poulet colombo, gratin bananes plantains, étonnants et succulents. Mes préférés sont les boudins, morues, crevettes ou noirs je les aime tous....un délice!
Ce soir je cuisine le porc colombo, il marine pour la journée, j'ai la chance d'avoir toutes les épices requises et grâce à vos conseils et ce site si bien conçu pas de doutes que ce sera une réussite. Bientôt, je me risque aux boudins morues, essaies / erreurs jusqu'à ce que j'y retrouve la saveur et texture tant aimé.
Un grand Merci pour le partage de vos traditions :-))
marie
18-04-2016 19:08:56
Merci Tatie Maryse pour tous ces petits conseils et comme j'ai vécu 5 ans aux antilles, j'adore cette cuisine
lilo
17-04-2016 14:52:07
salut mon fils de 15 a fait votre riz au lait...C'était délicieux ! merci
Claire
13-04-2016 00:02:35
Bonsoir Tatie Maryse,
Est t il possible de faire réchauffer au four, des accras préparés dans la journée pour les déguster le soir ?
Car je voudrais gagner du temps, afin de ne pas être dans la cuisine à faire la friture pendant je mes invités seront là.
Merci d'avance pour vos conseils.
chantal
07-04-2016 18:33:34
cc
je vais faire un repas creole pour l'anniv de mon doudou
j'ai fait le punch planteur ( c'est une tuerie) le punch coco, un regal
les flans coco , trop bon, le gateau a l'ananas, trop consistant a moàn gout et le pain gout avec confiture de goyave et creme anglaise
reste a faire les cremes de mais et le savarin
un grand merci pour tes recettes et tes conseils tatie Maryse, t'es geniale ;)
MARTINE
07-04-2016 09:00:44
J'ai cuisiné le colombo de porc, mes amis et nous même nous nous sommes régalés. J'ai suivi la recette à la lettre, c'était parfait. bien que n'ayant pas certaines épices.
BRUNOIR Maguy
31-03-2016 01:57:05
Salut, ha c' bien : j'ai trouvé enfin mon repère culinaire chez toi ! j'ai essayé le dombré salaisons pendant les fêtes de Pâque : c'était bon pleines de saveurs
et bien épicés (pourtant je sais le faire...) Merci ! j'apprécie encore plus de faire des petits plats à la maison. Les yaourts maison, une réussite à chaque fois
A plus pour de nouvelles recettes sur ton blog !
Maguy
Marie-Ange
26-03-2016 15:15:20
Bravo!!! J'adore votre site!! C'est un ptit bonheur, j'ai hâte de tester les recettes! Merci de faire vivre notre culture!
