bravo Brigitte, ton blog est super beau est très accueillant. J'ai essayé plusieurs fois ta recette de beignets car mon fils m'en redemande (un secret: avec tes beignets j'ai même réussi à réapprivoiser ma belle-mère, mais chut!!!!)bisous et continue
brigitte
05-03-2007 23:08:00
Merci Tamire.....vous n'avez plus qu'à tenter et me donner des nouvelles de vos réussites.
tamire
05-03-2007 21:14:00
c est vraiment un super bloc les deux recette croissant et brioche pour les preparer il n y a acune methode plus facile que ca
brigitte
01-03-2007 08:59:00
Merci Roula, je ne manquerai pas de vous contacter prochainement.
roula
28-02-2007 20:48:00
j'aime bien vous dire que cette recette est superbe,et moi aussi je suis une chef de patisserie,et j'ai pris en 2004 un medailles d'or pas horeca en gateau mariage,contacter moi.
Brigitte
21-02-2007 15:32:00
Merci alexandra....mais tu sais...tu peux peut-être trouver un boulanger avec qui tu pourrais apprendre (ou du moins voir les gestes) après....c'est à force qu'on y arrive...mais comme c'est toujours avec du matériel non-pro, on est jamais au top !
Alexandra "Petitpois
21-02-2007 14:18:00
Merci Brigitte, super beau blog ! Je suis très impressionnée par les photos des pains et je me sens toute petite en regardant mes baguettes !
Brigitte
11-02-2007 18:40:00
Merci Rachel...je suis contente que mes recettes vous aient séduites. je suis à votre dispo pour d'autres recettes......A+
Rachel
11-02-2007 18:20:00
Ca y est c'est fait et j'ai réussi !!!
Le sauté de veau au chorizo était une réussite, très bon et très apprécié !! Quant au bavarois à l'ananas un délice, léger, digeste et succulent.
Merci pour ses recettes, j'en essairais d'autres sans hésiter!!!
Brigitte
03-02-2007 18:20:00
très bon choix, le trianon et les bavarois à l'orange...moi aussi je les avais fait en même temps, je trouve que ça donne du choix pour le dessert qui suit un bon repas ! merci Sophie